来源：快租网 时间：2021-04-01 13:48 浏览量：4411
俗语讲得好，“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，餐饮行业可以说是朝阳行业，在现下的经济寒冬时期，餐饮行业却仍能保持一定的热度，足可见其市场活力。而在餐饮行业中，很多人选择开店做包子生意，不过毕竟不是人人都有开店卖包子的经验，今天我们就来看一下做包子生意的窍门都有哪些呢。
最重要的，当然是包子要好吃啦！种类要多，有热门的主打，例如鲜汁肉包；也要有季节性的产品，比如荠菜、冬笋、萝卜、酸菜等；最妙的是要有尝鲜型的产品，比如最近抖音比较火的鱼香肉丝包。
店面布置：要让顾客看到里面的师傅在怎么操作，师傅要注意帽子、一次性口罩等等安全卫生方面的问题。让顾客在路过的时候就能注意到店面的干净卫生。
店面秩序：早高峰的时候人会很多，这时候一定要注意维持秩序，注意排队，注意财务安全。
社交推广：现在抖音、快手等短视频运营的有很多，这些平台现在也经常看到有各种美食的推广。
店员培训和包子的标准化：包子大小肉馅尽量一致；店员有礼貌有耐心等。
应该做好搭配：
鸡蛋汤：最好是有不用等待的鸡蛋汤，要稍微放一点淀粉那种，但绝对不能放多，汤不是粥。蛋花要是散开状态的而不能成团。浓香的鸡蛋汤搭配包子是无敌的。
豆浆：早餐必备。
豆腐脑、粥：用于换口味。
肉烧饼：用于吃腻包子的人换口味，馅料和包子一样即可，但烧饼要做小，最好和包子差不多大小。
其实不论做什么生意都是有一定窍门和技巧的，但要注意，这些都是需要在保证生意信誉和服务质量的基础上进行的。
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